....KARIPAP...~

semenjak dua menjak tiga menjak empat menjak .....semenjak menjak ni kan... aku sangat rajin menerokai dunia di dapur...hahaha... opcos la sayang sayang semua kan nak jadi wife orang kan....ilmu kat dapur kena la excellent dulu...ngeh3~ tapi tak ada la se excellent seperti ibu dan bakal mak mentua den...haihh~ tapi tapi tapi...insYALLAH one day im will be like both of you ibu and future mother in law....:P

semalam ada terai satu resepi karipap tau.ok yang ni memang pertama kali aku buat.saja nak terai2 bakat yang sekian lama terpendam...hahaha.....pi google jap kat internet and... aku grab sejibik sejebik resepi dia ok ni link resepi tu just click here....first sekali tengok bahan -bahan dia...ok chantek....tak susah pun...kat dapur da tersedia semua bahan bahan yang dia mintak..so...apa lagi jum buat la itu kak karipap...lalala...secara otomatik nye tangan aku laju je amik semua barang barang yang di perlukan... masterchef lalala lala...masterchef.... here we go!!!

Bahan bahan ( untuk 50 biji katanya...tapi aku tak tercapai pun 50 biji...= =" )

Bahan untuk inti:

500 g kentang ( harus di potong dadu ye incik incik dan puan puan)

300 gm bawang besar ( di potong dadu)

400 gm daging cincang / ayam (di potong dadu)

Tumbuk Lumat

1/2 biji bawang besar

2 ulang bawang besar

2 ulas bawang putih

1/2 inci halia

1/2 sd jintan manis

3 sudu besar serbuk kari

2 sudu besar minyak

1/2 besar batang kayu manis

gula dan garam secukup rasa

350 ml air

Doh Karipap

500 g tepung

1/2 sd garam

94 g marjerin

1 biji telur

1/2 cawan ais

250ml air

so cara cara nya:

untuk buat inti kan, just tumis bahan bahan yang telah di tumbuk tu then da naik bau masukkan serbuk kari...masukkan air dan daging / ayam tadi biar kasi empuk dulu...bila sudah empuk masukkan pula kentang... tunggu sampai empuk jugak...bila semua nya da empuk dan air sudah kering last skali tabur bawang yang di potong dadu tadi gaul sehingga sebati.ok pastu siap...sejuk kan dulu inti tadi.

Buat doh pulak, tepung tadi di ayak terlebih dahulu, dan masukkan kan kat dalam bekas, masuk kan telur dan kacau seperti nampak serbuk roti... sementara itu marjerin tadi di panaskan di atas kuali dengan kadar api yang pelahan.bila da nampak berbuih masukkan ke dalam adunan tadi dan kacau rata tepung tadi dengan hujung hujung jari. then akhir sekali masuk air yang di campur ais dan garam tadi sedikit demi sedekit sehingga menjadi doh.ok..siap!!! rehatkan selama 1 jam... kalau tak paham boleh baca resepi yang lebih detail dekat link ni..just click here.

so...macam mana rupa karipap hasil tangan aku???hahaha...agak kelakar...tapi ok la ada usaha nak mencuba kan... heheeee....

saksikanlah ....~

jemput makan sayang sayang semua. walaupun tak berapa nak cantik tapi sodap...kihkihkih :)~

salam terima kasih baca,